SAPATEIRA

INGREDIENTES:

1 Sapateira embalada (gosto da troia marisco)
1 Ovo cozido
4 Colheres de sopa de maionese
Sal,pimenta piri piri

PREPARAÇÃO:

Cozo a sapateita cerca de 12m sem a tirar da embalagem num tacho com agua e sal,deixo arrefecer.
Numa tigela coloco o ovo picado os temperos e retiro todo o peixe da sapateira excepto o das patas,com a ajuda das mãos mexo muito bem,junto os restantes ingredientes e já está pronta a ir para o frigorifico até ficar bem fresca.

Cogumelos recheados com bacon e ricota.

INGREDIENTES:

8/10 Cogumelos frescos
1 Embalagem de queijo ricota
100g bacon picado
1 fio de azeite
pimenta,piri piri e ervas aromáticas

PREPARAÇÃO:

Limpam-se os cogumelos com um pano seco,tira-se a pele, pé e colocam-se num pirex.
Com o fio de azeite saltea-se o bacon numa frigideira e reserva-se.
Á parte junta-se +- 6 colheres de sopa de queijo com o bacon os temperos e as ervas a gosto.
Colocamos esta pasta nos cogumelos e levamos ao forno pré aquecido cerca de 20 min.

 

Mascarpone em massa folhada e compota de frutos vermelhos

INGREDIENTES:

1 Embalagem de massa folhada
Mascarpone
Compota frutos vermelhos


PREPARAÇÃO:

Em forno pré aquecido coze-se -+ 15m a massa folhada picada com um garfo,deixa-se arrefecer e depois é so cortar a gosto, e coloca-se em pratos.
Camadas massa folhada,mascarpone e a compota..

Muito facil e rapida.